능이버섯

능이버섯(能珥)

[향버섯]

 

굴뚝버섯과에 속하는 식용버섯중 송이,표고버섯과함께 제일으뜸인 버섯으로,맛은 일(1)능이 이(2)송이 삼(3)표고라고 할정도로 맛이우수한 버섯이다.혈증 콜레스테롤을 저하시키는 Enltedenine성분, 암세포를 억제시키는 다량체인 Lentian등이다량 함유되어있는 약용가치도 인정된버섯 이라고한다, 건조시키면 향기는 더욱 강해진다. 생식하면 가벼운 중독 증상이 나타나기도하기때문에 생식은 피하는것이 좋다.

 

 

해발800고지 이상에서 많이서식하는 능이버섯

 

능이는 일렬로 늘어서자라기도한다

 

 

능이버섯[能珥]

학명: Sarcodon aspratus (Berk.) S. Ito

분류: 굴뚝버섯과(Thelephoraceae)

분포: 아시아

서식: 활엽수림 주변에서 군생

발생기: 8~10월초에 발생

크기: 약10cm~20cm

조직: 담홍색이며,건조시키면 흑갈색으로 변한다.

형태: 나팔꽃처럼 핀 깔때기모양표  면: 거칠고 뒤집혀진 각모양의 인편이 밀생

 

생약명: ○능이(能珥)